おいしいお肉とナチュラルワインのビストロ | Bistro B.V. ぶーみんヴィノム

FOOD


Entrees ~冷前菜~

Entrees ~冷前菜~
シャルキュトリー(切り立てハムと白レバーパテ) 980円
前菜の盛り合わせ(お野菜) 880円
イベリコ豚のパテ・ド・カンパーニュ 880円
ノルウェーサーモンのカルパッチョ 980円
千葉県産パクチーと生ハム・カッテージチーズのサラダ 980円
インゲンと生マッシュルームのサラダ 980円

※価格はすべて税抜になります。
※画像はイメージです。

Entree Chaude ~温菜~

Entree Chaude ~温菜~
エゾ鹿ばら肉のやわらかワイン煮込み 1,400円
豚すね肉のコンフィとキノコのアンクルート(パイ包み)
 トリュフのマッシュポテト添え 1,400円
フランス産 ホロホロ鳥 もも肉のロースト
 粒マスタードソース 1,600円

※価格はすべて税抜になります。
※画像はイメージです。

Specialites ~メインディッシュ~

Specialites ~メインディッシュ~
アンガス牛 希少部位ザブトン(肩ロース)のロースト
 赤ワインソース 2,980円
オーストラリア産 仔羊ロースト 香草風味 2,480円
マグレ ド カナール鴨胸肉のロースト トリュフソース
 2,180円/フル 3,680円
岩手県産 岩中豚 肩ロースのロースト 2,000円
BBVアソート (豚 /鴨/牛の盛り合わせ) 6,500円

※価格はすべて税抜になります。
※画像はイメージです。

Side Order ~サイドディッシュ~

Side Order ~サイドディッシュ~
白レバーパテ アカシアのはちみつ添え 680円
生ハム切り立て パルマ産 1,200円/小 800円
ミラノサラミスライス 780円
コッパ(豚肩ロースの生ハム) 780円
いろいろオリーブのマリネ 680円
スペイン産ギンディージャ(青唐辛子の酢漬け)
 アンチョビ添え 680円
キャロットラペ 680円
自家製季節野菜のピクルス 680円

※価格はすべて税抜になります。
※画像はイメージです。

インゲンと生マッシュルームのクルミオイルドレッシング 680円
フライドポテト アンチョビバターのせ 680円
ビストロのおつまみチャーシュー(スパイスローストポーク) 800円
ビストロの唐揚げ (国産豚モモ肉のフリット)
 ~ソース・タルタル~ 880円
ビストロのスジ煮込み 880円
砂肝と長ねぎのコンフィ 香草バター 880円
エビとマッシュルームのアヒージョ 880円
チーズの盛り合わせ 1,200円/単品 600円 ~
枝付きレーズン 500円
ミックスナッツ 500円
フランス産 エシレバター
 ~バケットとご一緒にどうぞ~ 800円/ハーフ 500円

※価格はすべて税抜になります。
※画像はイメージです。

Pasta ~パスタ~

Pasta ~パスタ~
サルシッチャ入り ペンネアラビアータ 1,500円
イタリア産ボッタルガと野菜のぺペロンチーノ
 スパゲティーニ 1,500円
ゴルゴンゾーラのクリーム ペンネ 1,600円
季節限定イタリア産“黒トリュフ”のカルボナーラ ペンネ 2,400円

※価格はすべて税抜になります。
※画像はイメージです。
※パン代としてお一人様400円頂戴しています。パンのお替りが自由です。

Desserts ~デザート~

Desserts ~デザート~
フランス産グアナラ・カカオの生ベイクドショコラ 600円
クレーム・キャラメル(プリン) 600円
ヌガーグラッセ ~フランス発祥の氷菓~ 600円
リモンチェッロのグラニテ 600円
バニラアイス 500円
 +100円でリキュールお付けできます。
 (フランジェリコ/アマレット/カシス/プルシア)

※価格はすべて税抜になります。
※画像はイメージです。

Bistro B.V. ぶーみんヴィノム

〒104-0041 東京都中央区新富1-3-15 京橋プリズムビル 1F
電話番号:050-5266-0454

定休日:日曜日

営業時間
【ランチ】
【月~金】11:30~14:00(L.O.13:30)
【ディナー】
【月~金】18:00~23:00(温菜L.O.21:30 冷菜L.O.22:00)
【祝日・土】17:00~22:00(L.O.21:00)

アクセス
東京メトロ新富町2番出口から徒歩3分
東京メトロ日比谷線八丁堀A3出口から徒歩6分

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RESERVATION

050-5266-0454